中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。今天中食展小編給大家分享豬肉產(chǎn)品進(jìn)口邏輯與展望。 

中國(guó)豬肉產(chǎn)品進(jìn)口邏輯。我國(guó)從國(guó)外進(jìn)口的鮮冷凍豬肉和豬雜碎并不直接與市面上的生鮮豬肉形成競(jìng)爭(zhēng)，基本上以供應(yīng)食品加工業(yè)為主，此類豬肉產(chǎn)品的進(jìn)口直接推動(dòng)原因是價(jià)格相對(duì)國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品更低，而根本原因是國(guó)內(nèi)豬肉及凍肉產(chǎn)品在供給上的波動(dòng)性給出的市場(chǎng)缺口。（1）國(guó)內(nèi)外生豬產(chǎn)品價(jià)格差是豬肉產(chǎn)品進(jìn)口的直接原因。發(fā)達(dá)國(guó)家飼料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)控制較好、育種養(yǎng)殖技術(shù)有優(yōu)勢(shì)，豬肉的價(jià)格波動(dòng)較為平穩(wěn)。2008-2017年進(jìn)口豬肉價(jià)格一直保持在10-15元/公斤的范圍，而國(guó)內(nèi)受豬周期影響豬肉價(jià)格的波動(dòng)較大，從2008年到2017年期間最高達(dá)到30元/公斤，最低僅為15元/公斤。國(guó)內(nèi)外近一倍的豬肉價(jià)差讓國(guó)內(nèi)豬肉深加工企業(yè)看到了巨大的利潤(rùn)以及更為穩(wěn)定的成本，以2018年1月份豬肉價(jià)格為例，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格為25.35元/公斤，進(jìn)口豬肉價(jià)格為12.69元/公斤，對(duì)進(jìn)口貿(mào)易商而言，進(jìn)口豬肉進(jìn)入中國(guó)的成本一直大致是固定的，大約是6%的關(guān)稅、13%的增值稅以及不到5%的運(yùn)費(fèi)，折算成最終的銷售價(jià)格為15.96元/公斤。與國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格相比，近10元/公斤的價(jià)差讓豬肉深加工企業(yè)心動(dòng)不已，雙匯發(fā)展就在2015年進(jìn)口了近21億的美國(guó)豬肉來降低企業(yè)成本。 

國(guó)內(nèi)產(chǎn)需缺口是生豬產(chǎn)品進(jìn)口的根本原因。我國(guó)豬肉產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易中，一般貿(mào)易方式一直占主導(dǎo)地位，在2018年第一季度中我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉31.3萬噸，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的96.6%，這表明我國(guó)生豬進(jìn)口主要是用來滿足國(guó)內(nèi)的需求。在我國(guó)隨著收入水平的不斷提高，居民對(duì)生豬產(chǎn)品的要求和需求也在不斷的提高，但是由于我國(guó)生豬行業(yè)并沒有形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)，散戶養(yǎng)殖仍占較大的比重，生豬行業(yè)供給受到“豬周期”的影響，供給的持續(xù)性與穩(wěn)定性不佳，外來凍肉在食品加工行業(yè)中體現(xiàn)出其價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)較為充足的優(yōu)勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至2018年2月我國(guó)能繁母豬存欄量為3397萬頭，同比下降5%，生豬存欄量為3.3億頭，同比下降4.7%。從存欄量上看，本輪豬周期觸底之后，市場(chǎng)整體供應(yīng)又有趨向偏緊的可能，供給的周期性缺口需要更多的進(jìn)口豬肉來進(jìn)行彌補(bǔ)。 

國(guó)內(nèi)外貿(mào)易政策是生豬產(chǎn)品進(jìn)口的推動(dòng)力。隨著我國(guó)向荷蘭、巴西等越來越多的國(guó)家開放了肉類市場(chǎng)，到目前為止開放了大概60處進(jìn)口肉類檢驗(yàn)場(chǎng)，進(jìn)口豬肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的手續(xù)也越來越便捷，這些因素促進(jìn)豬肉產(chǎn)品進(jìn)口量的增長(zhǎng)與進(jìn)口來源國(guó)的多元化。另一方面2014年俄羅斯開始對(duì)歐盟農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施禁令，給歐盟農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)帶來了壓力，為了開拓新市場(chǎng)，歐盟加大了對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口，這也是為什么自2015年之后歐盟在我國(guó)生豬產(chǎn)品進(jìn)口量上的占比越來越大原因之一。在中美貿(mào)易摩擦的背景之下，我國(guó)本身進(jìn)口豬肉來源已經(jīng)實(shí)現(xiàn)多元化，關(guān)稅提高之后，美國(guó)豬肉在進(jìn)口占比中可能面臨較大幅度的下滑。

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